Symphonie du Terroir
Les vins de cette gamme sont issus de sélections parcellaires sur les vignes les plus élevées du domaine (200m d’altitude). Ces parcelles bénéficient à la fois d’un micro-climat aux nuits plus fraîches et d’un terroir calcaire rocailleux tout à fait exceptionnel.
Nos grande cuvées sont composées en majorité de Syrah et élevées en fût de chêne pendant 2 à 3 ans.
Des vins racés mêlant grande complexité aromatique, puissance maîtrisée, fraîcheur enveloppante et une longueur particulièrement persistante
Prélude du Château
Cette gamme présente des cuvées de caractère qui font l’identité et la signature du Château Gilbert & Gaillard
Notre vin rouge est composé d’un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre ; notre blanc, de Rolle (Vermentino) et de Grenache Blanc. Nous procédons à un élevage partiel en barrique afin d’apporter de la structure et de la complexité aux vins tout en respectant la typicité du terroir
Nous proposons des vins conjuguant structure, fraîcheur, minéralité et haute expression aromatique : palette friande de fruits, d’épices et de garrigue.
Refrain des Amis
Des cuvées qui allient plaisir, gourmandise et convivialité.
Nos standards de production sont identiques aux autres vin du château. (Vendanges manuelles, table de tri, rendement contrôlé…)
En combinant notre savoir-faire et notre niveau d’exigence très élevé, nous avons créé ces cuvées pour des moments de partage et pour vous accompagner au quotidien.
