D’où vient Agapanthe ?

IGP Pays d’Oc, Château Gilbert & Gaillard.

Château Gilbert & Gaillard

Agapanthe

IGP Pays d’Oc

29,00 € la bouteille

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À propos de ce vin

Dégustation

Ce rosé vinifié en barriques neuves affiche une robe rose pâle saumoné. Son nez marie subtilement parfums de fruits rouges, d’agrumes et délicates notes grillées. En bouche, il séduit par son ampleur, son gras, sa droiture. Un rosé de gastronomie à la fois généreux et élégant.

Histoire

Issu de jeunes vignes de mourvèdre conduites en agriculture biologique au sud de l’appellation Saint-Chinian, autour du château, au cœur d’un parc de 3 000 hectares classé Natura 2000. Vendangé à la main en caissettes, pressuré en grappes entières puis vinifié en barriques neuves et d’un vin, Agapanthe est élevé 5 mois avant sa mise en bouteille. Rendements limités à 40 hl/ha.

Accords mets et vins

Salade tiède de poulpe grillé.

Fiche d’identité

Appellation: IGP Pays d’Oc
Cépages: Mourvèdre 100 %

Au domaine

Dégustez-le au caveau

Le Château Gilbert & Gaillard vous reçoit à Puisserguier, au cœur du Saint-Chinian, à moins de 30 minutes de Béziers, pour goûter ce vin et toute la gamme.

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