Terre Sauvage Merlot

IGP Pays d'Oc · Millésime 2024

9,10 € la bouteille

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À propos de ce vin

Dégustation

Robe d’un rubis profond, le nez est friand, sur le registre des fruits rouges, cerises noires, prunes fraiches. La bouche est tout en rondeur, en fruit, un vin fait pour le repas.

Vinification

Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus du Languedoc pour vous offrir ce vin. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction d’arômes de fruits rouges. Elevage sur lie pendant une semaine, utilisation de colle de pois.

Fiche technique