Château Gilbert & Gaillard
Vin AOP Saint-Chinian
Nos vins de Saint-Chinian, en agriculture biologique, à commander en ligne.
Saint-Chinian
Un grand terroir du Languedoc, entre garrigue et pinèdes.
Le Château Gilbert & Gaillard cultive ses vignes au cœur de l’appellation Saint-Chinian, sur le plateau sud argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d’altitude, au sein d’un parc de 3 000 hectares classé Natura 2000. Des vins de structure, de fraîcheur et de minéralité, à la palette de fruits, d’épices et de garrigue.
- AOC Saint-Chinian
- 1982
- de vignes au château
- 19,6 ha
- d’altitude
- 150-200 m
- depuis 2021
- Bio
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Nos vins AOP Saint-Chinian
Du grand cru du château aux cuvées de tous les jours : livraison offerte dès 50 € en France métropolitaine.
93/100 · James Suckling
Château Gilbert & Gaillard
Clos des Étoiles
AOP Saint-Chinian
91,00 €
92/100 · Wine Enthusiast
Château Gilbert & Gaillard
Roc Blanc
AOP Saint-Chinian
35,00 €
91/100 · James Suckling
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AOP Saint-Chinian
16,00 €
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AOP Saint-Chinian
13,50 €
Château Gilbert & Gaillard
Pleine Nature
AOP Saint-Chinian
12,50 €
Château Gilbert & Gaillard
Pour les Amis
AOP Saint-Chinian
9,80 €
L’appellation
Saint-Chinian, de la vigne au verre
Reconnue en AOC en 1982, l’appellation Saint-Chinian produit des vins rouges, rosés et blancs. Ses cépages sont le carignan, le cinsault, le grenache, le lledoner pelut, le mourvèdre et la syrah.
Deux grands terroirs la partagent : les schistes au nord, les sols argilo-calcaires au sud. C’est au sud, sur un plateau de cailloutis argilo-calcaire du Crétacé et de l’Éocène, que se trouvent les vignes du Château Gilbert & Gaillard.
Le château
Des vins de garrigue et de fraîcheur
Nos rouges assemblent principalement syrah et grenache ; nos grandes cuvées, issues des vignes les plus élevées du domaine, sont élevées en fût de chêne. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2021.
Pour aller plus loin, le livre « Saint-Chinian – Grand Cru Languedoc » raconte l’appellation.
Page mise à jour le 3 novembre 2026