Jahrgänge
Die Jahrgänge
2026
Ein sehr nasser Winter, dann eine lange Trockenheit
Witterung des Jahres
Von Oktober 2025 bis September 2026 fielen in La Baume rund 814 mm Regen, fast alles vor dem Frühjahr. Der Dezember brachte 195 mm, der Januar 234 mm, davon fast 150 mm allein am 18. und 19. Januar; Februar (112 mm) und März (87 mm) vervollständigten einen beträchtlichen Wasservorrat.
Dann hört der Regen auf: 8 mm im April, 38 mm im Mai, fast nichts im Juni und Juli – 75 Tage in Folge ohne nennenswerten Niederschlag bis zum 24. Juli. Der Sommer zehrt von den im Winter angelegten Reserven; ein Gewitter mit 38 mm am 26. August und 31 mm im September gehen der Lese voraus.
Lesetermine
Die Lese begann am 17. August und endete am 9. September.
Niederschlagsmengen in La Baume: virtuelle Wetterstation Weenat; vor Oktober 2026 AROME-Modell von Météo-France, bei Gewittern ergänzt durch den Regenmesser des Château.
2025
Ein trockener Jahrgang, unterbrochen von Gewittern
Witterung des Jahres
Von Oktober 2024 bis September 2025 fielen in La Baume rund 606 mm Regen. Der Herbst beginnt mit einem Gewitter von 75 mm am 26. Oktober; der Winter bleibt trocken bis zu einem sehr regenreichen März (150 mm, darunter zwei Ereignisse mit mehr als 35 mm am 9. und 23. März), der die Wasserreserven der Böden vor dem Austrieb wieder auffüllt.
Das Frühjahr ist mäßig feucht (105 mm von April bis Juni), der Juni nahezu regenlos: 3 mm. Nach einem Monat ohne nennenswerten Regen entlädt sich am 12. Juli ein Gewitter mit 55 mm; der August bleibt trocken (13 mm), der September bringt 35 mm.
Lesetermine
Die Lese begann am 22. August und endete am 18. September.
Niederschlagsmengen in La Baume: virtuelle Wetterstation Weenat; vor Oktober 2026 AROME-Modell von Météo-France, bei Gewittern ergänzt durch den Regenmesser des Château.
2024
Ein Jahrgang der Frische und Ausgewogenheit
Witterung des Jahres
Das Jahr 2024 hat einmal mehr die Widerstandskraft unseres Terroirs gezeigt. Nach einem trockenen, milden Winter ermöglichten die ersehnten Regenfälle im März einen frühen und vielversprechenden Austrieb. Das Frühjahr mit gemäßigten Temperaturen begünstigte eine gleichmäßige Blüte, während ein heißer, aber nicht übermäßiger Sommer eine langsame und harmonische Reife unterstützte. Diese Bedingungen boten ein ideales Gleichgewicht: Übermäßiger Wasserstress blieb aus, und die aromatischen und phenolischen Qualitäten der Trauben blieben erhalten.
Eine Lese im Zeichen der Präzision
Die milden Tage und kühlen Nächte ließen die Trauben sanft reifen und schenkten ihnen einen schönen aromatischen Ausdruck und ein optimales Gleichgewicht. Diese Bedingungen gaben uns im Keller zudem die Möglichkeit, Tag für Tag die richtigen Parzellen für die Lese auszuwählen, je nach gewünschter Reife. Die zeitlich gestaffelte Lese erlaubte ein ruhiges Arbeiten und die Optimierung jedes Schritts der Weinbereitung. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch ein Profil aus, das an frühere Jahre erinnert: frische, leichte und elegante Weine, im Gegensatz zu den beiden vorangegangenen Jahrgängen, die von Hitzewellen und Wassermangel geprägt waren.
Ein vielversprechendes Ergebnis im Keller
Die ersten Trauben, früh gelesen, um ihre Frische zu bewahren und die Tanninlast zu verringern, wurden mit kurzer Maischestandzeit verarbeitet und vergoren in flüssiger Phase zu Ende. Dieser behutsame Ansatz bewahrte die Frische und Reinheit der Frucht, vermied pflanzliche Aromen und ergab leichte, elegante Weine mit 13 %. Unsere kalkreichsten und hochwertigsten Parzellen erhalten besondere Aufmerksamkeit, um eine optimale Reife zu erreichen. Der Lesetermin dieser Parzellen zielt auf komplexe Aromen von Garrigue und reifen Früchten, getragen von einer reichen und ausgewogenen Struktur. Diese Trauben sind für unsere „Prestige“-Cuvées bestimmt, ideal für einen langen Ausbau – Inbegriff tiefgründiger und zeitloser Weine. Dank sorgfältiger Arbeit und außergewöhnlicher Witterungsbedingungen verspricht der Jahrgang 2024 ein Erfolg zu werden, zwischen Frische, Finesse und Tiefe.
Lesetermine
Weißweine:
- Vermentino: 29. August
- Grenache blanc: 2. September
Roséweine:
- Grenache: 30. August
- Syrah: 4. September
Rotweine: 1. Welle
- Syrah: 6. September
- Grenache: 6. September
Rotweine: 2. Welle
- Syrah: 19. September
- Grenache: 19. September
Profil der Weine
Die Weißweine, aus einer feinen Verbindung von Vermentino und Grenache blanc hervorgegangen, vereinen Frische und Fülle auf vollendete Weise und offenbaren genussvolle Aromen weißer Früchte mit einem Hauch Zitrus.
Die Roséweine, strahlend frisch, bestechen durch ihre Lebendigkeit und eine aromatische Palette, in der knackige rote Früchte sich mit Zitruszesten zu einem belebenden Abgang verflechten.
Die Rotweine, elegant und ausgewogen, bieten Tannine von großer Feinheit. Ihr fruchtiges, raffiniertes Profil zeugt von bemerkenswertem Können – trotz der Herausforderungen eines Jahres mit ungewöhnlicher Witterung.
2023
Vielleicht hat das Terroir nie eine so wichtige Rolle gespielt wie in diesem Jahr 2023.
Witterung des Jahres
Wir hatten einen eher milden und niederschlagsarmen Winter, der es nicht erlaubte, die Wasserreserven der Böden nach dem Hitzejahr 2022 wieder aufzufüllen.
Die Temperaturen sind mild und das Frühjahr recht warm, was einen problemlosen Austrieb Ende März ermöglicht, gefolgt von einer schönen Blüte ohne Verrieseln und damit einem guten Traubenansatz.
Die Temperaturen und die feuchte Witterung des späten Frühjahrs, günstig für die Entwicklung von Mikroorganismen, bescherten uns ein schwieriges Ende der Arbeitssaison. Doch es gelang uns, Infektionen zu vermeiden.
Ab Mitte Juni steigen die Temperaturen, und der Wassermangel macht sich bemerkbar: Die Vegetation entwickelt sich sehr schwach, vor allem beim Grenache, was die Entwicklung der Trauben verzögert.
Der Farbumschlag begann beim Syrah Mitte Juli. Die kleinen Beeren reicherten rasch Zucker an, was uns veranlasste, in zwei Etappen zu lesen: zunächst Ende August die jungen Reben, mit einem sehr fruchtigen und frischen Profil.
Eine unerwartete Hitzewelle Anfang September nach mehreren besonders trockenen Monaten hätte den zweiten Teil der Lese beeinträchtigen können – mit Eintrocknen am Stock und unausgewogener Reife. Nichts dergleichen geschah. Die Trauben waren gesund, die Moste köstlich, die Balance zwischen Zucker und Säure bemerkenswert. Ideal für unsere Ausbau-Cuvées.
Lesetermine
Das Ergebnis war eine Lese, die sich über einen Monat erstreckte!
Erste Lesewelle
- Vermentino: 25. August
- Grenache blanc: 28. August
- Rosé (Grenache und Syrah): 28. und 29. August
- Erster roter Syrah: 30. August
- Erster roter Grenache: 31. August
Zweite Lesewelle
- Syrah: 4. September
- Grenache: 19. September
- Mourvèdre: 21. September
Profil der Weine
Die Weißweine, eine Assemblage aus Vermentino und Grenache blanc, verbinden Rundheit und Frische und zeigen Noten von Birne und Grapefruit.
Die Roséweine überraschen durch ihre Lebendigkeit und ihr sehr frisches, fruchtiges Aromaprofil, das Zitrusfrüchte und rote Früchte vereint.
Die Rotweine bestechen durch die Feinheit ihrer Tannine und ihre Ausgewogenheit. Wer sie verkostet – ganz Frucht und Finesse –, mag kaum glauben, dass sie einem Jahr mit so außergewöhnlicher Witterung entstammen.
2022
Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der ein großes Terroir offenbart
Witterung des Jahres
Das Frühjahr war mild: Der Austrieb setzte Ende März ein, die Blüte kam früh und verlief recht rasch, mit wenig Verrieseln und oft großzügigem Traubenansatz.
Ab Mitte Juni dann ein abrupter Wechsel: Heiße Wochen folgten aufeinander, mit durchschnittlichen Tiefstwerten um 25 und Höchstwerten um 35 Grad, die Sonnenbrand und Wasserstress befürchten ließen.
Mitte August waren die Zuckerkonzentrationen bereits hoch – und mit ihnen die Versuchung, rasch zu lesen. Bei den Weiß- und Roséweinen geschah das auch, nicht aber bei den Rotweinen, die phenolisch noch deutlich zulegen konnten. Unsere Geduld wurde durch die Regenfälle Anfang September belohnt.
Lesetermine
Das Ergebnis war eine Lese, die sich über anderthalb Monate erstreckte!
- Vermentino: 16. bis 20. August
- Grenache blanc: 31. August bis 3. September
- Syrah: 5. bis 20. September
- Grenache noir: 12. bis 25. September
- Mourvèdre: 3. bis 6. Oktober
Profil der Weine
Die Weißweine, eine Assemblage aus Vermentino und Grenache blanc, verbinden Rundheit und Frische und zeigen Noten von Birne und Grapefruit.
Die Roséweine überraschen durch ihre Lebendigkeit und ihr sehr frisches, fruchtiges Aromaprofil, das Zitrusfrüchte und rote Früchte vereint.
Die Rotweine bestechen durch die Feinheit ihrer Tannine und ihre Ausgewogenheit. Wer sie verkostet – ganz Frucht und Finesse –, mag kaum glauben, dass sie einem Jahr mit so außergewöhnlicher Witterung entstammen.
2021
Ein später, frischer und feiner Jahrgang
Witterung des Jahres
Das Jahr begann mit einem trockenen und eher kühlen Winter; in der letzten Märzwoche schoss das Thermometer dann in die Höhe und erreichte Rekordwerte. Diese Temperaturen förderten eine eher frühe Vegetation. In der Nacht vom 7. auf den 8. April verursachte ein heftiger Frost (örtlich bis zu –7°) erhebliche Schäden am Syrah, die sich bei Château Gilbert & Gaillard glücklicherweise auf einige Parzellen beschränkten.
Frühjahr und Sommer blieben danach kühl, unter den jahreszeitlichen Durchschnittswerten, im Juli und August unterbrochen von regelmäßigen Gewittern. Das Château blieb vom Echten Mehltau und vom Hagel, die die Weinberge des Languedoc heimsuchten, weitgehend verschont und zeigte Anfang September einen sehr guten Gesundheitszustand. So konnten wir die Reife in Ruhe abwarten und die Lese im optimalen Moment beginnen.
Lesetermine
Anders als im vorigen Jahrgang war die Lese zugleich spät und zeitlich gestaffelt:
- Grenache blanc und Vermentino: 7. September
- Syrah: 16. September
- Grenache noir: 21. September
- Mourvèdre: 8. Oktober
Profil der Weine
Die Weiß- und Roséweine zeigen straffe, aromatische Profile und versprechen viel Genuss bei der Verkostung.
Die Rotweine bestechen durch feine Aromen frischer Früchte und Garrigue, ihre maßvolle Kraft und ihre gute Säure – ein Garant für Ausgewogenheit und Eleganz.
2020
Unglaubliche Frühreife und große Eleganz
Witterung des Jahres
Seit Winzergedenken war die Lese nie so früh wie 2019. Verantwortlich dafür waren die reichlichen Regenfälle des vorangegangenen Herbstes, die die Böden gut mit Wasser versorgten, und ein besonders milder Winter mit einem Rekord-Februar.
Es folgten ein warmes, regnerisches Frühjahr und ein „normaler“ Sommer ohne Extreme, die den Reben Wasserstress ersparten.
Wärme und Feuchtigkeit (100 mm Regen zwischen dem 19. und 22. April, 110 mm vom 10. bis 12. Mai) begünstigten dagegen den Falschen Mehltau, der beim Grenache besonders heftig auftrat.
Lesetermine
Während sich die Reife je nach Rebsorte gewöhnlich über rund drei Wochen verteilt, lagen die Termine in jenem Jahr erstaunlich dicht beieinander, sodass rasch gehandelt und die Zahl der Lesehelfer erhöht werden musste.
- Grenache blanc und Vermentino: 24. August
- Syrah: 26. August
- Grenache noir: 3. September
- Mourvèdre: 5. September
Die Lese endete am 8. September.
Profil der Weine
Die Weiß- und Roséweine zeigen großzügige, sehr reife, dank guter Säure aber auch erstaunlich ausgewogene Profile.
Die Rotweine sind kraftvoll, reif, bemerkenswert ausgewogen und frisch und besitzen echte Eleganz.
2019
Opulenz und Frische als Ergebnis eines Jahres voller Kontraste
Witterung des Jahres
Wie viele Überraschungen in jenem Jahr!
Ein früher Austrieb als Folge eines besonders milden Winters. Ein kühles und recht feuchtes Frühjahr, das die Blüte störte. Ein Sommer wie eine Achterbahnfahrt mit drei aufeinanderfolgenden Hitzewellen, darunter der berühmte „Hitzeschlag“ vom 28. Juni, als das Quecksilber fast 45° erreichte.
Eine Lese in zwei Etappen, unterbrochen von ergiebigen Regenfällen am 18. September.
Nichts blieb uns erspart.
Lesetermine
Die Lese begann Anfang September:
- Grenache blanc und Vermentino: 6. September
- Syrah: 16. September
- Grenache noir: 26. September
- Mourvèdre: 3. Oktober
Profil der Weine
Die Trauben der Ernte 2019, vor allem beim Syrah, sind klein und zeigen eine bemerkenswerte Tanninkonzentration und eine gute Säure. Grenache und Mourvèdre, die vom Regen profitierten, liefern mehr Saft.
Das Ergebnis sind opulente, großzügige Rotweine mit intensiver Farbe und reifen, bemerkenswert ausgewogenen Tanninen.
2018
Nach einem schwierigen Jahr Weine von großer Feinheit
Witterung des Jahres
Welch ein Kontrast zum Vorjahr! 2018 begann mit einem niederschlagsarmen Herbst, der ein erhebliches Wasserdefizit befürchten ließ, unter dem die Reben hätten leiden können. Glücklicherweise setzten die Niederschläge ab Januar wieder ein. Das Frühjahr begann mit eher kühlen Temperaturen und brachte anhaltende Regenfälle bis in den Mai – ein hoher Krankheitsdruck, den das Château sehr gut im Griff hatte.
Der Sommer war ganz anders: heiß ab Mitte Juni, sehr heiß von Juli bis September, mit einer einwöchigen Hitzewelle Mitte Juli.
Die Lese profitierte daher von sonnigem Wetter.
Lesetermine
2018 begann die Lese zu einem klassischen Zeitpunkt:
- Syrah: 11. September
- Grenache noir: 15. September
- Mourvèdre: 25. September
Sie profitierte von milden Nächten, die die Unversehrtheit der Trauben und ihre Aromen bewahrten.
Profil der Weine
Weniger tanninreich als die 2017er, bestechen die Rotweine 2018 durch ihre Geschmeidigkeit, ihre schöne Reife und ihre Ausgewogenheit. Es sind feine, aromatische Weine, die man früher genießen kann als ihre älteren Geschwister.
Die früher gelesenen Roséweine zeigen eine Frische, die ihre aromatische Persönlichkeit schön zur Geltung bringt.
2017
Ein Jahrgang von großer Klassik
Witterung des Jahres
Das Jahr 2017 weist die wichtigsten Merkmale des Klimas im Languedoc auf. Der Winter war mild und feucht, was die Wasserreserven der Böden gut auffüllte und einen frühen Austrieb ermöglichte. Das Frühjahr zeigte sich wechselhaft, mit einem Kälteeinbruch Ende April, der die Weinberge des Château glücklicherweise verschonte. Der Sommer war heiß und trocken, sodass ab dem 15. August Trockenheit herrschte.
Zur Vollendung des Bildes fand die Lese bei strahlendem Sonnenschein statt.
Lesetermine
2017 war ein recht frühes Jahr:
- Syrah: 6. September
- Grenache noir: 12. September
- Mourvèdre: 20. September
Profil der Weine
Als Jahr mit geringen Erträgen hat uns 2017 Rotweine von großer Qualität beschert, mit einer schönen Tanninstruktur und einem bemerkenswerten aromatischen Ausdruck.
Alle charakteristischen Aromen von Château Gilbert & Gaillard sind vorhanden: natürlich die Frucht, schwarze Olive, Noten von Garrigue, Pinie und Lakritz, ergänzt um die mineralische Dimension, die große Terroirs auszeichnet.
2016
Perfekte Ausgewogenheit, außergewöhnliche Frucht und Frische
Witterung des Jahres
Nach einem sehr niederschlagsarmen Herbst und Winter ist das Frühjahr vielversprechend, mit einer frühen und gleichmäßigen Blüte dank trockenen Wetters und eines leichten Nordwinds. Ein mäßig heißer, ab Juni aber sehr trockener Sommer gibt Anlass zu echter Sorge. Keine Gewitter um den 15. August, sondern im Gegenteil eine Hitzewelle Anfang September, die die Reben stresst. Oh Wunder: Zwei kleine Regenereignisse zwischen dem 10. und 15. September entspannen die Lage, sodass die Reife unter hervorragenden Bedingungen abgeschlossen werden kann und die Beeren etwas an Größe zulegen.
Lesetermine
Die Lese erstreckte sich von September bis Oktober:
- Syrah: 18. September
- Grenache noir: 30. September
- Mourvèdre: 5. September
Profil der Weine
Geringe Erträge, schöne Säure, hohe Konzentration durch die kleinen Beeren. Eine Frucht von außergewöhnlicher Präzision und Frische. Zweifellos ein großer Jahrgang.
2015
Ein prächtiges Kind, strukturiert und großzügig – ein Jahrgang mit großem Lagerpotenzial
Witterung des Jahres
Ein regnerisches Frühjahr ermöglichte den Reben einen frühen Austrieb und eine schöne Laubentwicklung. Der Sommer war trocken und heiß, vor allem im Juni und Juli. Ende August kam sehr gelegen ein mäßiger Regen, gefolgt von schönen sonnigen Phasen Anfang September.
Lesetermine
Die Lese erstreckte sich von September bis Oktober:
- Syrah und Grenache noir: 15. bis 30. September
- Mourvèdre: 8. Oktober
Profil der Weine
Frischer, ausdrucksstarker Syrah. Reichlicher und gut ausgereifter Grenache. Konzentrierter Mourvèdre. Die Assemblagen ergaben volle, runde, großzügige und zugleich sehr duftige Weine.
2014
Ein ausgewogener Jahrgang, der sich schon in der Jugend zugänglich zeigt
Witterung des Jahres
Winter und Frühjahr: stark defizitäre Niederschläge (rund –50 %) nach einem Herbst, der trockener als im Durchschnitt ausfiel. Sehr milde, ja warme Temperaturen begünstigten eine Blüte, die 15 Tage früher als normal einsetzte.
Der Sommer bringt eine erfreuliche Überraschung mit maßvollen Temperaturen und Niederschlägen, die in der Menge normal und, da auf mehrere Ereignisse verteilt, wirksam sind. So steht das Wasser den Reben zur Verfügung, die dadurch Wasserstress vermeiden können.
Anfang September ist es heiß und trocken, sehr förderlich für die Traubenreife, und wie schon im August sind die Nächte kühl – sehr günstig für den aromatischen Ausdruck der Moste. Saint-Chinian entgeht den Regenfällen der zweiten Septemberhälfte, die den Osten des Languedoc trafen. So konnten wir die Trauben unter optimalen Bedingungen ernten.
Lesetermine
Die Lese begann mit dem Syrah am 15. September und endete mit dem Mourvèdre am 10. Oktober.
Profil der Weine
Der Syrah brachte geringe Erträge, ist aber sehr duftig und sehr konzentriert. Der Grenache, der mehr Ertrag lieferte, ist frischer und sorgt für eine schöne Ausgewogenheit. Der Mourvèdre hat viel Tiefe und eine schokoladige Note. Rebsorte für Rebsorte betrachtet, ist 2014 untypisch. Doch die finale Assemblage ergibt einen konzentrierten und sehr ausgewogenen Stil, der sich sehr schnell mit schönem Ausdruck gefunden hat.
2013
Ein feiner Jahrgang voller Frische – die Eleganz eines späten Jahres
Witterung des Jahres
Eines der feuchtesten (vor allem im März) und kühlsten (insbesondere im Mai) Frühjahre seit 20 Jahren, was die Blüte um 3 Wochen gegenüber dem Normalwert verzögerte. Juli und August konnten diesen Rückstand nicht aufholen, doch ein herrlicher, trockener und windiger September ermöglichte es, die Reife abzuschließen und zugleich einen sehr guten Gesundheitszustand zu bewahren.
Lesetermine
Die Lese begann mit dem Syrah am 26. September und endete mit dem Mourvèdre am 25. Oktober.
Profil der Weine
Schöne Spannung, Aromen frischer Früchte, Gewürze und Garrigue. Viel Finesse und Frische. Ein sehr eleganter Jahrgang.
Seite aktualisiert am 11 Oktober 2026