Jaargangen
De jaargangen
2026
Een zeer natte winter, gevolgd door een lange droogte
Weersverloop van het jaar
Van oktober 2025 tot september 2026 viel er in La Baume ongeveer 814 mm regen, vrijwel alles vóór de lente. December was goed voor 195 mm en januari voor 234 mm, waarvan bijna 150 mm op 18 en 19 januari; februari (112 mm) en maart (87 mm) vulden de aanzienlijke watervoorraad verder aan.
Daarna stopt de regen: 8 mm in april, 38 mm in mei, vrijwel niets in juni en juli – in totaal 75 opeenvolgende dagen zonder noemenswaardige neerslag, tot 24 juli. De zomer teert op de reserves die in de winter zijn opgebouwd; een onweersbui van 38 mm op 26 augustus en 31 mm in september gaan aan de oogst vooraf.
Oogstdata
De oogst begon op 17 augustus en eindigde op 9 september.
Neerslag in La Baume: virtueel weerstation van Weenat; vóór oktober 2026 het AROME-model van Météo-France, bij onweer aangevuld met de regenmeter van het château.
2025
Een droge jaargang, onderbroken door onweersbuien
Weersverloop van het jaar
Van oktober 2024 tot september 2025 viel er in La Baume ongeveer 606 mm regen. De herfst begint met een onweersbui van 75 mm op 26 oktober; de winter blijft droog tot een zeer natte maand maart (150 mm, waaronder twee buien van meer dan 35 mm op 9 en 23 maart), die de bodem vóór de knopuitbarsting weer aanvult.
De lente is gematigd (105 mm van april tot juni) en juni bijna droog: 3 mm. Na een maand zonder noemenswaardige regen barst op 12 juli een onweersbui van 55 mm los; augustus blijft droog (13 mm) en september brengt 35 mm.
Oogstdata
De oogst begon op 22 augustus en eindigde op 18 september.
Neerslag in La Baume: virtueel weerstation van Weenat; vóór oktober 2026 het AROME-model van Météo-France, bij onweer aangevuld met de regenmeter van het château.
2024
Een jaargang van frisheid en evenwicht
Weersverloop van het jaar
Het jaar 2024 heeft eens te meer de veerkracht van ons terroir laten zien. Na een droge, zachte winter zorgde de weldadige regen in maart voor een vroege en veelbelovende knopuitbarsting. De lente, met gematigde temperaturen, bevorderde een regelmatige bloei, terwijl een warme maar beheerste zomer een langzame en harmonieuze rijping ondersteunde. Deze omstandigheden boden een ideaal evenwicht: overmatige droogtestress bleef uit en de aromatische en fenolische kwaliteiten van de druiven bleven behouden.
Een oogst geleid door precisie
Gematigde dagen en koele nachten lieten de druiven rustig rijpen, met een mooie aromatische expressie en een optimaal evenwicht als resultaat. Deze omstandigheden gaven ons in de kelder ook de mogelijkheid om van dag tot dag de juiste percelen voor de pluk te kiezen, afhankelijk van de gewenste rijpheid. Doordat de oogst over een langere periode gespreid was, konden we in alle rust werken en elke stap van het vinificatieproces optimaliseren. De jaargang 2024 onderscheidt zich door een profiel dat doet denken aan oudere jaren: frisse, lichte en elegante wijnen, in contrast met de twee voorgaande jaargangen, die getekend waren door hittegolven en watertekort.
Een veelbelovend resultaat in de kelder
De eerste druiven, vroeg geoogst om hun frisheid te bewaren en de tanninelading te beperken, werden met korte maceraties verwerkt en voltooiden hun gisting in de vloeibare fase. Dankzij deze behoedzame aanpak konden we de frisheid en zuiverheid van het fruit vangen en plantaardige aroma’s vermijden, wat lichte en elegante wijnen van 13% opleverde. Onze kalkrijkste percelen, die ook de hoogste kwaliteit leveren, krijgen bijzondere aandacht om een optimale rijpheid te bereiken. De oogstdatum van deze percelen is erop gericht complexe aroma’s van garrigue en rijp fruit te verkrijgen, gedragen door een rijke en evenwichtige structuur. Deze druiven zijn bestemd voor onze cuvées “Prestiges”, perfect voor een lange opvoeding en synoniem met diepe, tijdloze wijnen. Dankzij nauwgezet werk en uitzonderlijke weersomstandigheden belooft de jaargang 2024 een succes te worden, tussen frisheid, finesse en diepgang.
Oogstdata
Wit:
- Vermentino: 29 augustus
- Grenache blanc: 2 september
Rosé:
- Grenache: 30 augustus
- Syrah: 4 september
Rood: 1e golf
- Syrah: 6 september
- Grenache: 6 september
Rood: 2e golf
- Syrah: 19 september
- Grenache: 19 september
Profiel van de wijnen
De witte wijnen, een subtiel huwelijk van vermentino en grenache blanc, onderscheiden zich door een perfecte balans tussen frisheid en volheid, met sappige aroma’s van wit fruit en een vleugje citrus.
De rosés, stralend fris, bekoren door hun levendigheid en een aromatisch palet waarin knapperig rood fruit zich verweeft met citrusschil, voor een opwekkende afdronk.
De rode wijnen, elegant en evenwichtig, hebben bijzonder fijne tannines. Hun fruitige, verfijnde profiel getuigt van een opmerkelijke beheersing, ondanks de uitdagingen van een jaar met een bijzonder weersverloop.
2023
Misschien heeft het terroir nooit eerder zo’n belangrijke rol gespeeld als in dit jaar 2023.
Weersverloop van het jaar
We hadden een vrij zachte en droge winter, waardoor de bodem na het door hittegolven getekende jaar 2022 niet met water kon worden aangevuld.
De temperaturen zijn zacht en de lente vrij warm, zodat de knopuitbarsting eind maart zonder problemen verloopt, gevolgd door een mooie bloei zonder coulure en dus een mooie trosaanzet.
De temperaturen en de vochtige atmosfeer aan het einde van de lente, gunstig voor de ontwikkeling van micro-organismen, bezorgden ons een moeilijk einde van het werkseizoen. Toch zijn we erin geslaagd besmettingen te voorkomen.
Vanaf half juni stijgen de temperaturen en doet het watertekort zich voelen: de vegetatie groeit zeer zwak, vooral bij de grenache, waardoor de ontwikkeling van de trossen vertraagt.
De kleuromslag (véraison) begon half juli bij de syrah. De kleine bessen concentreerden snel suiker, wat ons ertoe bracht in twee fasen te oogsten: eerst, eind augustus, de jonge wijnstokken, met een zeer fruitig en fris profiel.
Een onverwachte hitteopstoot begin september, na een aantal bijzonder droge maanden, had het tweede deel van de oogst kunnen aantasten, met verdroging aan de stok en een onevenwichtige rijpheid tot gevolg. Niets van dat al. De druiven waren gezond, de most sappig, de balans tussen suiker en zuur opmerkelijk. Ideaal voor onze cuvées met opvoeding (élevage).
Oogstdata
Het resultaat: een oogstperiode die zich over een maand uitstrekte!
Eerste oogstgolf
- Vermentino: 25 augustus
- Grenache blanc: 28 augustus
- Rosé (grenache en syrah): 28 en 29 augustus
- Eerste rode syrah: 30 augustus
- Eerste rode grenache: 31 augustus
Tweede oogstgolf
- Syrah: 4 september
- Grenache: 19 september
- Mourvèdre: 21 september
Profiel van de wijnen
De witte wijnen, een assemblage van vermentino en grenache blanc, verenigen rondeur en frisheid en onthullen toetsen van peer en grapefruit.
De rosés verrassen door hun levendigheid en hun zeer frisse, fruitige aromatische profiel, waarin citrus en rood fruit samengaan.
De rode wijnen bekoren door hun fijne tannines en hun evenwicht. Wie ze proeft, een en al fruit en finesse, kan nauwelijks geloven dat ze voortkomen uit een jaar met zo’n uitzonderlijk weersverloop.
2022
Een uitzonderlijke jaargang die een groot terroir onthult
Weersverloop van het jaar
De lente was mild: de knopuitbarsting begon eind maart, de bloei was vroeg en vrij snel, met weinig coulure en vaak een royale trosaanzet.
Vanaf half juni sloeg het weer abrupt om: de warme weken volgden elkaar op, met gemiddelde minimumtemperaturen rond 25 en maximumtemperaturen rond 35, wat zonnebrand op de druiven en droogtestress deed vrezen.
Half augustus waren de suikerconcentraties al hoog, en daarmee ook de verleiding om snel te oogsten. Dat gebeurde bij de witte wijnen en de rosés, maar niet bij de rode wijnen, die fenolisch nog flink konden winnen. Ons geduld werd beloond met de komst van de regen begin september.
Oogstdata
Het resultaat: een oogstperiode van anderhalve maand!
- Vermentino: 16 tot 20 augustus
- Grenache blanc: 31 augustus tot 3 september
- Syrah: 5 tot 20 september
- Grenache noir: 12 tot 25 september
- Mourvèdre: 3 tot 6 oktober
Profiel van de wijnen
De witte wijnen, een assemblage van vermentino en grenache blanc, verenigen rondeur en frisheid en onthullen toetsen van peer en grapefruit.
De rosés verrassen door hun levendigheid en hun zeer frisse, fruitige aromatische profiel, waarin citrus en rood fruit samengaan.
De rode wijnen bekoren door hun fijne tannines en hun evenwicht. Wie ze proeft, een en al fruit en finesse, kan nauwelijks geloven dat ze voortkomen uit een jaar met zo’n uitzonderlijk weersverloop.
2021
Een late, frisse en delicate jaargang
Weersverloop van het jaar
Het seizoen begon met een droge en vrij koele winter; in de laatste week van maart schoot de thermometer omhoog, tot recordhoogte. Die temperaturen zorgden voor een vrij vroege groei. In de nacht van 7 op 8 april richtte een hevige vorstperiode (plaatselijk tot –7°) grote schade aan bij de syrah, op Château Gilbert & Gaillard gelukkig beperkt tot enkele percelen.
De lente en zomer die volgden bleven koel, onder de seizoensgemiddelden, met in juli en augustus regelmatig onweer. Het château ontsnapte grotendeels aan de echte meeldauw en de hagel die de wijngaarden van de Languedoc troffen, en verkeerde begin september in een zeer goede gezondheidstoestand. Zo konden we de rijping rustig afwachten en de oogst op het optimale moment starten.
Oogstdata
In tegenstelling tot de vorige jaargang was de oogst zowel laat als gespreid in de tijd:
- Grenache blanc en Vermentino: 7 september
- Syrah: 16 september
- Grenache noir: 21 september
- Mourvèdre: 8 oktober
Profiel van de wijnen
De witte wijnen en de rosés hebben een strak en aromatisch profiel en beloven veel plezier bij het proeven.
De rode wijnen bekoren door hun delicate aroma’s van vers fruit en garrigue, hun gematigde kracht en hun goede zuurgraad, een garantie voor evenwicht en elegantie.
2020
Ongekende vroegheid en grote elegantie
Weersverloop van het jaar
Bij geen wijnmaker heugt het dat de oogst ooit zo vroeg viel als in 2019. De oorzaak: de overvloedige regen van de voorafgaande herfst, die de bodem goed aanvulde, en een bijzonder milde winter met een recordmaand februari.
Daarna volgden een warme, natte lente en een ‘normale’ zomer zonder uitschieters, die de wijnstokken droogtestress bespaarden.
Warmte en vocht (100 mm regen tussen 19 en 22 april, 110 mm van 10 tot 12 mei) bevorderden daarentegen aanvallen van valse meeldauw, die bijzonder hevig waren bij de grenache.
Oogstdata
Normaal gesproken spreiden de rijpheidsmomenten zich per druivenras over zo’n drie weken; dat jaar lagen ze verrassend dicht bij elkaar, zodat we snel moesten handelen en meer plukkers moesten inzetten.
- Grenache blanc en Vermentino: 24 augustus
- Syrah: 26 augustus
- Grenache noir: 3 september
- Mourvèdre: 5 september
De oogst eindigde op 8 september.
Profiel van de wijnen
De witte wijnen en de rosés hebben een royaal, goed rijp profiel, maar zijn dankzij een goede zuurgraad ook verrassend evenwichtig.
De rode wijnen zijn krachtig, rijp, opmerkelijk evenwichtig en fris, en tonen echte elegantie.
2019
Weelderigheid en frisheid, het resultaat van een jaar vol contrasten
Weersverloop van het jaar
Wat een verrassingen dat jaar!
Een vroege knopuitbarsting, het gevolg van een bijzonder zachte winter. Een koele en vrij natte lente die de bloei verstoorde. Een achtbaanzomer met drie hittegolven, waaronder de beruchte hitteopstoot van 28 juni, toen het kwik bijna 45° bereikte.
Een oogst in twee fasen, onderbroken door een flinke regenbui op 18 september.
Niets bleef ons bespaard.
Oogstdata
De oogst begon begin september:
- Grenache blanc en Vermentino: 6 september
- Syrah: 16 september
- Grenache noir: 26 september
- Mourvèdre: 3 oktober
Profiel van de wijnen
De druiven van de oogst 2019, vooral de syrah, zijn klein, met een opmerkelijke tannineconcentratie en een goede zuurgraad. Grenache en mourvèdre, die van de regen profiteerden, geven meer sap.
Het resultaat zijn weelderige, royale rode wijnen met een intense kleur en rijpe, opmerkelijk evenwichtige tannines.
2018
Na een moeilijk jaar: wijnen van grote finesse
Weersverloop van het jaar
Wat een contrast met het jaar ervoor! 2018 begon met een droge herfst, die een aanzienlijk watertekort deed vrezen waaronder de wijnstokken hadden kunnen lijden. Gelukkig keerde de neerslag vanaf januari terug. De lente begon met vrij koele temperaturen en ging verder met aanhoudende regen tot in mei, wat een hoge ziektedruk met zich meebracht, die op het château zeer goed werd beheerst.
De zomer was heel anders: warm vanaf half juni, zeer warm van juli tot september, met een hittegolf van een week half juli.
De oogst verliep dan ook onder zonnig weer.
Oogstdata
In 2018 begon de oogst op een klassieke datum:
- Syrah: 11 september
- Grenache noir: 15 september
- Mourvèdre: 25 september
De pluk profiteerde van zachte nachten, die de druiven en hun aroma’s intact hielden.
Profiel van de wijnen
Minder tanninerijk dan die van 2017 bekoren de rode wijnen van 2018 door hun soepelheid, hun mooie rijpheid en hun evenwicht. Het zijn delicate, aromatische wijnen die eerder op dronk zullen zijn dan hun oudere broers.
De rosés, eerder geoogst, hebben een frisheid die hun aromatische persoonlijkheid goed doet uitkomen.
2017
Een uitgesproken klassieke jaargang
Weersverloop van het jaar
Het jaar 2017 vertoont de belangrijkste kenmerken van het klimaat in de Languedoc. De winter was zacht en vochtig, wat zorgde voor een goede aanvulling van het bodemwater en een vroege knopuitbarsting. De lente was wisselvallig, met eind april een terugkeer van de kou, die de wijngaard van het château gelukkig spaarde. De zomer was warm en droog, wat vanaf 15 augustus tot droogte leidde.
Als kers op de taart verliep de oogst onder een stralende zon.
Oogstdata
2017 was een vrij vroeg jaar:
- Syrah: 6 september
- Grenache noir: 12 september
- Mourvèdre: 20 september
Profiel van de wijnen
2017, een jaar met lage rendementen, schonk ons rode wijnen van grote kwaliteit, met onder meer een mooie tanninestructuur en een opmerkelijke aromatische expressie.
Alle kenmerkende aroma’s van Château Gilbert & Gaillard zijn aanwezig: uiteraard het fruit, zwarte olijf, tonen van garrigue, pijnboom en zoethout, aangevuld met de minerale dimensie die grote terroirs kenmerkt.
2016
Een perfect evenwicht, buitengewoon fruit en buitengewone frisheid
Weersverloop van het jaar
Na een zeer droge herfst en winter is de lente veelbelovend, met een vroege en gelijkmatige bloei dankzij droog weer en een lichte noordenwind. Een matig warme maar vanaf juni zeer droge zomer zorgt voor echte ongerustheid. Geen onweer rond 15 augustus, maar juist een hittegolf begin september die de wijnstokken onder stress zet. O wonder: twee kleine regenperiodes tussen 10 en 15 september brengen uitkomst, waardoor de rijping onder uitstekende omstandigheden kan worden voltooid en de bessen nog wat kunnen zwellen.
Oogstdata
De oogst liep van september tot oktober:
- Syrah: 18 september
- Grenache noir: 30 september
- Mourvèdre: 5 september
Profiel van de wijnen
Lage rendementen, mooie zuurgraad, sterke concentratie door de kleine bessen. Fruit van een buitengewone precisie en frisheid. Zonder twijfel een grote jaargang.
2015
Een stevige baby, gestructureerd en royaal: een jaargang om lang te bewaren
Weersverloop van het jaar
Een natte lente, waardoor de wijnstok vroeg kon uitlopen en mooi in het blad kwam. De zomer was droog en warm, vooral in juni en juli. Eind augustus kwam zeer gelegen een gematigde regenperiode, gevolgd door mooie zonnige periodes begin september.
Oogstdata
De oogst liep van september tot oktober:
- Syrah en Grenache noir: 15 tot 30 september
- Mourvèdre: 8 oktober
Profiel van de wijnen
Frisse en expressieve syrah. Overvloedige en goed rijpe grenache. Geconcentreerde mourvèdre. De assemblages leverden ruime, volle, royale en tegelijk zeer geurige wijnen op.
2014
Een evenwichtige jaargang die al jong toegankelijk is
Weersverloop van het jaar
Winter en lente: een zeer groot neerslagtekort (ongeveer –50%), na een herfst die droger was dan gemiddeld. Zeer zachte tot warme temperaturen, waardoor de bloei 15 dagen eerder dan normaal plaatsvond.
De zomer brengt een aangename verrassing, met temperaturen zonder uitschieters en een neerslag die normaal is in hoeveelheid en doeltreffend omdat ze verspreid valt. Daardoor blijft het water beschikbaar voor de wijnstok, die zo droogtestress kan vermijden.
Begin september is het warm en droog, zeer gunstig voor de rijping van de druiven, met net als in augustus koele nachten, een zeer gunstige factor voor de aromatische expressie van het sap. Saint-Chinian ontsnapt aan de regen van de tweede helft van september die het oosten van de Languedoc trof. Zo konden we de druiven onder optimale omstandigheden oogsten.
Oogstdata
De oogst begon met de Syrah op 15 september en eindigde met de Mourvèdre op 10 oktober.
Profiel van de wijnen
De syrah gaf lage rendementen, maar is zeer geurig en zeer geconcentreerd. De grenache, die meer opbracht, is frisser en zorgt voor een mooi evenwicht. De mourvèdre heeft veel diepgang, met een chocoladeachtige kant. Per druivenras bekeken is 2014 atypisch. Maar de uiteindelijke assemblage levert een geconcentreerde en zeer evenwichtige stijl op, die zich heel snel heeft gezet, met een mooie expressie.
2013
Een verfijnde jaargang vol frisheid: de elegantie van een laat jaar
Weersverloop van het jaar
Een van de natste (vooral maart) en koelste (met name mei) lentes in 20 jaar, waardoor de bloei 3 weken later dan normaal plaatsvond. Juli en augustus konden die achterstand niet inhalen, maar een prachtige, droge en winderige septembermaand liet de rijping voltooien met behoud van een zeer goede gezondheidstoestand.
Oogstdata
De oogst begon met de Syrah op 26 september en eindigde met de Mourvèdre op 25 oktober.
Profiel van de wijnen
Mooie spanning, aroma’s van vers fruit, specerijen en garrigue. Veel finesse en frisheid. Een zeer elegante jaargang.
Pagina bijgewerkt op 11 oktober 2026