Terre Sauvage Viognier
IGP Pays d'Oc · Jaargang 2023
€ 9,10 per fles
- Levering in Frankrijk (vasteland) binnen maximaal 14 werkdagen
- Veilig betalen met kaart
- 14 dagen bedenktijd na ontvangst
Over deze wijn
Proefnotities
Goudkleurig, zuivere neus, zeer aromatisch en complex. Aroma's van geel fruit (perzik, abrikoos), witte bloemen (jasmijn, kamperfoelie) en viooltje. Een strakke, precieze smaak met een mooie zuurgraad, getekend door citrusvruchten. Een echte plezierwijn.
Vinificatie
Gilbert & Gaillard hebben de beste sappen uit de Languedoc geassembleerd om u deze wijn te bieden. De druiven worden machinaal geoogst, ontrist en 's nachts geperst om hun frisheid te behouden en ze tegen oxidatie te beschermen. Gisting op lage temperatuur, waardoor aroma's van kleine bloemen worden geëxtraheerd. Een week rijping op de gistdepot, geen malolactische gisting, klaring met erwteneiwit.
Spijs-wijncombinaties
Zeevruchten, kaas bij het aperitief.
Terroir
Klei en kalksteen.
Kenmerken
- Appellatie
- IGP Pays d'Oc
- Jaargang
- 2023
- Druivenrassen
- 100% Viognier.
- Serveertemperatuur
- 8 °C
Wijn en spijs
Gevulde pijlinktvis uit Sète en Viognier Terre Sauvage
Bekijk het receptVeelgestelde vragen
- Op welke temperatuur serveer je Viognier?
- 8 °C.
- Waarbij serveer je Viognier?
- Zeevruchten, kaas bij het aperitief.
- Van welke druivenrassen is Viognier gemaakt?
- 100% Viognier.
- Waar komt Viognier vandaan?
- IGP Pays d'Oc, Terre Sauvage.
