Biologischer Anbau
Terre Sauvage
Terre Sauvage Chardonnay
IGP Pays d'Oc · Jahrgang 2024
9,10 € pro Flasche
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Über diesen Wein
Verkostung
Hellgoldene Farbe, ansprechende Nase mit weißfleischigen Früchten, Pfirsich und Birne. Ein fleischiger Gaumen mit Fülle und Saftigkeit.
Vinifikation
Gilbert & Gaillard haben die bestmöglichen Moste assembliert, um Ihnen diesen Wein anzubieten. Die Trauben werden maschinell gelesen, entrappt und nachts gepresst, um ihre Frische zu bewahren und sie vor Oxidation zu schützen. Die Gärung bei niedriger Temperatur ermöglicht die Extraktion der Aromen weißfleischiger Früchte. Eine Woche Ausbau auf der Hefe für die fleischige Seite, malolaktische Gärung.
Speiseempfehlung
Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Aperitif.
Terroir
Ton-Kalk.
Steckbrief
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- 100 % Chardonnay.
- Trinktemperatur
- 8 °C
Wein und Speisen
Gratinierte Brandade de morue und Chardonnay Terre Sauvage
Zum RezeptHäufige Fragen
- Bei welcher Temperatur serviert man Chardonnay?
- 8 °C.
- Wozu passt Chardonnay?
- Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Aperitif.
- Aus welchen Rebsorten besteht Chardonnay?
- 100 % Chardonnay.
- Woher kommt Chardonnay?
- IGP Pays d'Oc, Terre Sauvage.
