Château Gilbert & Gaillard

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nouveau Le Rosé 2021

AOP Languedoc

$8.80

Note de dégustation

« Robe rose pâle saumoné. Le nez dévoile de plaisants parfums de petits fruits rouges associés à des notes florale. La bouche, elle aussi bien fruitée, affiche un bel équilibre combinant sensation de gras et de fraîcheur et termine sur une dimension minérale. Un millésime tout en fraîcheur. »

Syrah, Grenache et Mourvèdre

Age moyen des Vignes : 25 ans

Eboulis calcaire de l’Eocène sur un plateau à 150 m mètres d’altitude en moyenne.

Cette cuvée du Château Gilbert & Gaillard est produite à partir de raisins 100% certifiés biologiques et cultivés dans un parc classé Natura 2000. Les raisins sont vendangés à la main et mis dans des caissettes, ce qui permet de respecter au maximum la vendange. Une saignée est pratiquée peu de temps après l’encuvage.

Apéritif, poissons grillés et viandes blanches, rôti de porc, et volailles.

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À propos

34620 Puissergier, FRANCE

Le Château Gilbert & Gaillard, se situe dans la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation Saint-Chinian.

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